一孔錄這一章一孔錄還沒講。先放原文和白話直譯，開講後補上注裡的關鍵字、諸家說法和一孔錄的讀法。
食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。惟酒無量，不及亂。沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭於公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。點原文任一句，可複製帶出處的引文。
白白話
孔子飲食以養身為度：飯肉宜精細，變質、不熟、不時、切割不正或配醬不當的不吃；肉不多於飯，飲酒不至亂，不買市上酒脯，姜不撤而飯不貪多。受祭肉及時分賜、不留過期，吃飯睡覺不說話，粗飯菜湯也先祭，並且恭敬。
白話為初稿，按朱注直譯；開講時按定版稿再核。
異異文
底本與通行本用字不同處，原文照底本。
| 底本 | 通行本 | 說明 |
|---|---|---|
| 惟酒無量 | 唯酒無量 | 底本飲食第8節；兩字異文保留，沿既有原頁核頁 |
家各家注本
本站底本是朱熹《論語集註》，見上文。這裡並列別家：古注錄疏文第一句，附原刻本掃描頁；現代注本只短引一句譯文，作通行讀法對照。“與朱注異同”是一孔錄寫的說明，不是注本原文。
與朱注異同
| 注本 | 關鍵處 | 異同 | 把握 | 說明 |
|---|---|---|---|---|
| 楊伯峻《論語譯註》 | 不時 | 字義不同 | 較穩 | 楊10.8：不時：楊較取不合進食時刻而反對強定溫室菜；朱指五穀未成、果實未熟。精細均重食宜，不必然奢食。；楊10.9：不宿肉：楊以公祭頒肉前已歷夜故不可再存說明；朱以君賜當即頒人、不留宿解釋。祭肉三日限同，理由有別。；楊10.10：同解：食不交談、寢不言；朱分答述為語與自說為言，楊通譯不說話，不可擴為平時一律沉默。；楊10.11：瓜祭：楊疑瓜誤為必，朱正文保留瓜祭並引魯論作必、解每物少祭先代始飲食者；皆指食前敬祭，不是每餐必食瓜。 |
| 錢穆《論語新解》 | 同解 | 較穩 | 同以食精膾細為養人、變壞失時失制不食，非貪珍味。錢取食畢姜碟不撤，朱謂姜通神明去穢故不撤亦不多食。 |
本章有錯？寫信告訴我們，核實後署你的網名記入勘誤： 
